味丹 x 西貢專業廚師協會 (SPC) – 陸地與海洋風味的和諧融合

在我們十月份的烹飪之課程中，在廚師 吳長安（烹飪講師、越南烹飪俱樂部 – SPC越式 副主席）的指導下，參與者探索了兩道獨特的菜餚，其中用味丹香菇醬和 味丹 海鮮扇貝醬提升了天然風味。

草本和豬頰肉配香菇醬－豬頰肉先用草本醃製，煎至金黃，最後淋上味丹香菇醬。香菇的清甜與濃鬱的草本香氣完美融合，帶來鮮嫩多汁的口感——既有鄉村的質樸，又不失精緻的優雅。

酸辣海鮮湯－新鮮的海鮮，融入熱騰騰的湯底，微辣鮮香。搭配味丹海鮮扇貝醬，湯底和諧芬芳，將海洋的氣息帶到您的餐桌上。

這次研討會不僅探討了調味技巧，更提供了全新的視角——味丹萬用醬汁如同一座“橋樑”，提升了每一種食材的鮮味，讓日常的飯菜成為令人難忘的體驗。

關注 味丹越南，與專業廚師一起探索更多鼓舞人心的烹飪之旅，讓味丹風味更貼近每個越南廚房!

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