味丹 與西貢專業廚師協會攜手同行

在剛過去的三月工作坊中，主廚 阮文福 帶來了令人印象深刻的各種創意變化。味丹 的調味料正逐漸成為「創作素材」，幫助各位廚師在每道菜中發揮創意、達到極致的呈現。

越式海鮮 Cajun 醬 – 味丹扇贝海鲜酱

這是一場令人印象深刻的文化美食交融。搭配 味丹扇贝海鲜酱 — 扇貝的濃郁與甘甜不僅突顯了海鮮原有的新鮮美味，更形成絲滑濃郁的醬汁層次，從第一口就喚醒所有感官。

叉燒烤豬 – 味丹 醬油

經典的烤豬菜餚因 味丹 醬油 的加入而升級，無論是外觀還是風味都達到完美。每片豬肉都經過仔細醃製，呈現誘人的色澤和鹹甜適中的口感。精準的烤製技術確保肉質多汁，並與香料的濃郁香氣完美融合 — 這是一種既熟悉又充滿創新的美食體驗。

這次工作坊不僅是品嚐美味佳餚的時刻，更是一段探索調味料如何幫助塑造菜品風格及個人創作印記的旅程。

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