峴港鰤魚稀飯

原料: 鰤魚、白米、糯米、蘑菇、生薑、蔥花、辣椒

調料: Vedan Mommy豬肉蝦調味料、食用鹽、食用糖、胡椒

做法：

1. 首先把鰤魚弄乾淨、切段。將鰤魚加入Vedan Mommy豬肉蝦調味料、食用鹽、食用
糖、胡椒醃15-20分鐘左右使魚入味。用鹽水浸入蘑菇以處理乾淨，瀝乾水。

2. 把白米與一點糯米炒香，其次加水煮成稀飯。待稀飯煮沸片刻後在放入蘑菇一起燜。

3. 待鰤魚入味後，將魚放入在煮開的稀飯中，再次調味。煮至魚成熟就關火。

4. 食用時稀飯上面撒切條的生薑、蔥花、胡椒、辣椒