Cà Tím Xào Tương

Nguyên liệu: cà tím, ớt đỏ

Gia vị: Nước tương đặc biệt và dầu hào thượng hạng Hải Thiên

Cách chế biến:

Bước 1: Cà tím rửa sạch, cắt thành khúc, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, chiên tới khi vỏ cà tím chuyển màu vàng óng, vớt cà tím ra cho ráo dầu.

Bước 2: Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm ớt đỏ, cho cà tím vào xào cho tới khi mềm, thêm nước tương đặc biệt và dầu hào thượng hạng Hải Thiên xào đều, trút ra dĩa và thưởng thức.