Lưu trữ Danh mục: Góc ẩm thực

• Nguyên liệu: Gà ta, ngải cứu, bắp, đậu hũ, nấm đông cô tươi, nấm bào ngư, gói thuốc Bắc, gừng, hành • Gia vị: Hạt nêm nấm hương rau củ Vedan, muối, nước mắm Vedan, đường • Các bước thực hiện: + Bước 1: Gà rửa sạch, để nguyên con. Nấm rửa sạch và để…

Nguyên liệu: cá cu, gạo tẻ, gạo nếp, nấm, gừng, hành lá, ớt Gia vị: hạt nêm tôm thịt Vedan Mommy, muối, đường, tiêu Các bước thực hiện: +Bước 1: Cá cu làm sạch, cắt khứa vừa ăn, Ướp cá với hạt nêm tôm thịt Vedan Mommy, muối, đường, tiêu trong khoảng 15-20 phút cho thấm gia…

Nguyên liệu: Gà ta, mật ong, dưa leo, chanh, ớt, hành, tỏi, rau thơm các loại. Gia vị: muối, bột ngọt, dầu hào, nước mắm Vedan, hạt nêm Vedan Mommy. Cách thực hiện: Bước 1: Gà làm sạch, để ráo nước. Bước 2: Làm hỗn hợp sốt ướp gà, bao gồm: hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, 1…

Nguyên liệu: Cá lóc 1 nắng, nước dùng, 1 bắp chuối hột, chanh, ngò gai, hành lá, Gia vị:  Đường, nước mắm Vedan, muối, tiêu, hạt nêm Vedan Mommy Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, cá lóc 1 nắng cắt miếng vừa ăn, bắp chuối cắt khoanh nhỏ đem ngâm với chanh…

Nguyên liệu: Cua đồng, lá lốt, sả, tỏi, trứng gà, bột chiên giòn đa dụng Vedan, bột mì Gia vị: Nước mắm Vedan, đường Các bước thực hiện: +Bước 1: Ướp cua đã làm sạch cùng với sả, tỏi băm, nước mắm Vedan, đường. +Bước 2: Sau đó, lần lượt áo đều từng con cua với trứng…

Nguyên liệu: Sườn non, hộp cá mòi, bánh mì, cà rốt, hành tím, cà chua, hành tây, hành tím, ớt, hành lá Gia vị: Dầu ăn, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm Vedan Các bước thực hiện: Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp cùng các loại gia vị được chuẩn bị sẵn (ướp ít…

• Nguyên liệu: Lòng gà trứng non, tỏi, hành tím, ớt khô (nguyên trái) • Gia vị: Tương ớt Vedan, nước mắm Vedan, muối, tiêu, đường • Các bước thực hiện: Bước 1: Lòng gà rửa sạch và cắt vừa ăn. Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm Vedan để thấm 15 phút. Bước…

Nguyên liệu: Mực, bột bánh xèo, giá, hẹ, rau sống Gia vị: Hỗn hợp tăng vị bột ngọt Vedan, muối, nước mắm Vedan Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế mực, dùng nước muối loãng hoặc rượu để rửa mực và khử bớt mùi tanh. Ướp mực với một ít muối, hỗn hợp tăng vị…

• Nguyên liệu: Cá thu, lá trà xanh, đầu hành lá, hành tím, giấm • Gia vị: Bột ngọt Vedan, nước mắm Vedan, đường, muối, tiêu • Các bước thực hiện: +Bước 1: Cá thu rửa sạch, ngâm với nước có pha muối và giấm trong khoảng 5-10 phút để khử mùi tanh. Vớt cá ra rửa…

• Nguyên liệu: lòng heo, dưa cải chua, ớt sừng, ngò rí, rượu trắng • Gia vị: Hạt nêm thịt heo Vedan, nước mắm Vedan, đường • Các bước thực hiện: +Bước 1: Làm sạch lòng với nước và rượu trắng, cắt lòng thành miếng nhỏ vừa ăn. Cải chua cắt khúc vừa ăn, vắt…