Lẩu Gà Ngải Cứu

• Nguyên liệu: Gà ta, ngải cứu, bắp, đậu hũ, nấm đông cô tươi, nấm bào ngư, gói thuốc Bắc, gừng, hành

• Gia vị: Hạt nêm nấm hương rau củ Vedan, muối, nước mắm Vedan, đường

• Các bước thực hiện:

+ Bước 1: Gà rửa sạch, để nguyên con. Nấm rửa sạch và để cho ráo nước. Ngải cứu nhặt sạch,
rửa bằng nước muối pha loãng và để cho thật ráo nước.

+ Bước 2: Cho xương gà vào nồi nước nấu cùng. Khi nước sôi, cho các vị thuốc Bắc vào nấu
cùng. Nêm Hạt nêm nấm hương rau củ Vedan, muối, nước mắm Vedan, đường cho vừa miệng.

+ Bước 3: Khi ăn thì cho gà vào nấu chín, sau đó cho ngải cứu và các loại nấm vào nấu ăn cùng.