Mướp Xào Đậu Nành Lông

Nguyên liệu: mướp hương, đậu nành lông, tỏi băm, ớt xanh, ớt đỏ

Gia vị: nước tương đặc biệt và dầu hào thượng hạng Hải Thiên

Cách chế biến:

Bước 1: Mướp hương rửa sạch, nạo vỏ thái vát thành từng miếng nhỏ. Đậu nành lông rửa sạch, chần qua nước sôi và để ráo nước. Rửa sạch ớt xanh và ớt đỏ, thái khúc riêng biệt.

Bước 2: Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm gừng, ớt xanh, ớt đỏ, cho đậu nành lông, mướp vào xào tới khi chín tái, cho thêm nước tương đặc biệt và dầu hào thượng hạng Hải Thiên xào đều tới khi chín. Trút ra dĩa và thưởng thức.