Đường Mạch Nha Thông Thường - 280kg

Giới thiệu sản phẩm

Sản phẩm Maltose/ Glucose Syrup của Công ty CPHH Vedan (Việt Nam) là sản phẩm được sản xuất từ quá trình thủy phân tinh bột bằng enzyme. Dung dịch đường Maltose/Glucose là dung dịch không màu, trong suốt, có vị ngọt vừa phải và có khả năng giữ ẩm tốt. Là dung dịch có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ.

Chỉ tiêu chất lượng

Chỉ tiêu chất lượng	Đơn vị	Phạm vi kiểm soát	Tài liệu, cơ sở tham chiếu
Hàm lượng đường khử (RS)	%	20-60	QCVN 8-2:2011/BHYT
Hàm lượng chất khô (Bx)	%	60-87
pH (dung dịch 40%, ở 20^oC	–	5-6
Hàm lượng tro tổng	%	≤ 0,5
SO₂	mg/k	≤ 20
Tổng số sinh vật hiếu khí	CFU/G	≤ 10⁴
Hàm lượng chì (Pb)	mg/kg	≤ 2,0

*Lưu ý: Quy cách trên có thể điều chỉnh theo yêu cầu khách hàng

Đặc tính và công dụng

– Mát lạnh và trong suốt, vị ngọt dịu, dễ chịu.

– Có khả năng chống hồi đường và chống kết tinh.

– Ổn định trong môi trường nhiệt độ cao và môi trường axit, đặc biệt bền trong các sản phẩm kẹo.

– Có khả năng giữ ẩm, tạo hương dễ chịu, và bền màu.

– Có độ nhớt vừa phải, có thể sử dụng làm chất tạo độ dày và tạo hình.

– Kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.

Maltose Syrup có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, như:

– Sản xuất kẹo (như kẹo mềm, kẹo cứng, kẹo sữa, kẹo lạc, kẹo mè xửng, chewingum …)

– Sản xuất bánh (bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh nướng, bánh trung thu …)

– Sản xuất nước ép trái cây, mứt trái cây và thạch, mứt, và trái cây đóng hộp.

– Sản xuất đồ uống.

– Sản xuất sản phẩm thực phẩm đông lạnh (sữa chua, kem, ..).

– Sản xuất các sản phẩm sữa và sữa đặc.

– Sản xuất nước xốt (nước tương, nước mắm, mayonnaise …) và gia vị.

Quy cách đóng gói

Sản phẩm Maltose Syrup được đóng gói với các loại quy cách bao bì khác nhau, bao gồm: 20-30 kg, 280-300 kg, IBC tank 1000L, Iso tank, Flexibag 18,000~24,000L

Bảo quản, lưu trữ

Maltose/Glucose Syrup nên được bảo quản ở trong thùng chứa kín, ở nhiệt độ môi trường và tránh ánh nắng trực tiếp.

♦ Nếu Quý khách hàng quan tâm hoặc có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến sản phẩm của công ty chúng tôi, vui lòng click chọn vào Hộp thư dịch vụ tư vấn khách hàng để gửi email hoặc điện thoại trực tiếp đến đường dây miễn phí 1800599902, nhân viên chuyên trách của công ty chúng tôi sẽ trả lời tường tận trong thời gian sớm nhất. Kính chúc Quý khách hàng Vạn Sự Như Ý.