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鄉村的味道，不僅存在於記憶中，也存在於每一道熟悉的菜餚中。在五月舉辦的「鄉村美食」研討會中，糕點廚師俱樂部副主席、2024年越南烘焙杯冠軍——烹飪大師鄧玉英女士，指導學員們製作了兩道兩道充滿越南傳統風格的菜餚。
蝦肉餃子一道看似鄉村風味的菜餚，卻蘊含著濃鬱的美味。餃子皮由麵粉、米粉和木薯澱粉精心揉製而成，包裹著鮮美的蝦仁、豬肩肉碎、豆薯、胡蘿蔔和木耳餡。所有食材都以VedanMommy豬肉蝦調味料至完美，散發出濃鬱、微甜的香味，令人回味無窮。炸至金黃酥脆後，外皮會發出令人愉悅的脆響，露出裡面香濃的餡料。餃子最好搭配味丹辣椒醬和番茄醬，讓您從第一口開始就感受到濃鬱的香味。
酸甜辣椒蝦－一道活力的特色菜餚，宛如一幅夏日畫卷，閃耀著紅橙色的光澤，散發著令人無法抗拒的香氣。新鮮的南美白蝦炸至酥脆，裹上由味丹辣椒醬、百香果汁、蒜蓉和Vedan Mommy豬肉蝦調味料調製而成的順滑濃鬱的醬汁。濃稠的醬汁包裹著每隻蝦，外脆內嫩，酸甜微辣的口感完美融合。
這次實作課程不僅提高了參與者烹調越南鄉村菜餚的技能，還提供了探索味丹調味料的多種應用的機會—味丹調味料是每個越南廚房中深受喜愛的調味料。
關注味丹粉絲專頁，發現更多充滿鄉村靈魂的菜餚，讓每一頓家庭餐都變成充滿愛的美味之旅！
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