西貢專業廚師協會之青年廚師俱樂部與 味丹品牌 合作舉辦了一場特別研討會。 IBEROThao Dien 餐廳的主廚 阮春富 呈現了兩道特色菜餚:泰式涼拌辣肉和青椒炒蛙肉,其與味丹 沾醬魚露和Vedan Mommy 里肌骨髓骨頭風味調味料的完美結合使菜餚更加美味,並增加了深度和不可抗拒的吸引力。
泰式涼拌辣肉是一道著名的泰國街頭小吃,其濃鬱、辛辣和奶油味的和諧口感令人印象深刻。與味丹沾醬魚露搭配時,這道菜因發酵鳳尾魚的自然濃郁香氣而更加美味。VedanMommy 里肌骨髓骨頭風味調味料帶來精緻的甜味,使碎肉變得嫩滑,確保每一口都充滿均衡、美味的濃鬱口感。每一匙泰式涼拌辣肉不僅喚醒味蕾,還留下持久的印象!
接下來,青椒炒蛙肉成為焦點。一旦您嘗試過這道菜,您就會明白為什麼它如此令人上癮!酥脆鮮嫩的蛙肉包裹著絲滑的醬汁,每一口都會釋放出陣陣香味。火熱的綠胡椒與味丹沾醬魚露混合——美味而微甜——創造出完美的平衡。Vedan Mommy 里肌骨髓骨頭風味調味料滲透到肉的每一根纖維中,增強了它的香氣和令人無法抗拒的味道。咬一口,沾上大量的辣醬,舌頭上會爆發出各種味道,就像一曲交響樂!
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