香辣田螺【炒】

原料：田螺、大蒜、八角、花椒、乾紅辣椒、紅辣椒

調料：海天味極鮮醬油、VEDAN味精、魚露

做法：

1、田螺洗淨去尾，焯水瀝幹。大蒜洗淨，去皮切塊。紅辣椒洗淨切段。

2、熱油鍋爆香大蒜、八角、花椒、乾紅辣椒，放入田螺，加入VEDAN味精，煸炒至變色，再放入紅椒炒至八分熟，加入海天味極鮮醬油、魚露炒勻，裝盤即可。