Simlo湯（高棉族式魚湯）

原料：半乾鱧魚、肉湯、一個野生香蕉花、檸檬、大芫荽、青蔥
調料：食糖、味丹魚露、食鹽、胡椒、Vedan Mommy 豬肉蝦調味料
做法：

1. 備用原料，半乾的鱧魚切段，野生香蕉花切成薄片然後用混合檸檬和淡鹽水浸泡，
防止變黑。起鍋加水煮開，加入1茶匙鹽和1茶匙味丹魚露調味然後放入半乾鱧魚焯
水。

2. 煮沸1.5升水，放入已焯水的半乾鱧魚和野生香蕉花，記得用Vedan Mommy豬肉蝦
調料使該道菜更加美味濃郁！

3. 最後在上面撒上大芫荽和青蔥，撒上少許胡椒粉。 倒入碗裡享用。