CUA ĐỒNG RANG LÁ LỐT

Nguyên liệu: Cua đồng, lá lốt, sả, tỏi, trứng gà, bột chiên giòn đa dụng Vedan, bột mì
Gia vị: Nước mắm Vedan, đường
Các bước thực hiện:

+Bước 1: Ướp cua đã làm sạch cùng với sả, tỏi băm, nước mắm Vedan, đường.

+Bước 2: Sau đó, lần lượt áo đều từng con cua với trứng gà, và bột chiên giòn đa dụng Vedan.
Để cua 15 phút cho thấm gia vị. Sau 15 phút, áo thêm cho cua một lớp bột mì.

+Bước 3: Đun nóng dầu, cho cua vào chiên giòn. Khi cua chín giòn khoảng 90% thì cho lá lốt
vào chiên cùng, rồi vớt ra cùng với cua.