Chuyển đến nội dung
Nguyên liệu: Cam, sườn non, gừng băm, hành băm vừa đủ
Gia vị: Nước tương đặc biệt Hải Thiên, rượu trắng, đường, bột năng.
Cách chế biến:
Bước 1: Cam rửa sạch, bóc vỏ và bỏ hột, cắt thành miếng ép lấy nước. Sườn non rửa sạch, để ráo nước, thêm rượu trắng, nước tương đặc biệt Hải Thiên ngâm trong một thời gian.
Bước 2: Sau khi ngâm xong, rắc bột năng lên sườn non, đun nóng chảo dầu và bỏ sườn non vào chiên cho tới khi chín, vớt ra để ráo.
Bước 3: Phi thơm gừng băm, tỏi băm, rồi cho sườn non vào xào chung, thêm nước cam, đường trắng, đun nhỏ lửa cho đến khi cô đặc lại và có thể thưởng thức.
