Sò Điệp Hấp Miến Tỏi

Nguyên liệu: sò điệp, miến, ớt đỏ, tỏi băm

Gia vị: nước tương đặc biệt, dầu hào thượng hạng Hải Thiên, nước mắm

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm miến cho mềm rồi vớt ra để ráo nước, sò điệp sau khi rửa sạch thì bỏ lên trên miến, đặt lên dĩa.

Bước 2: Cho tỏi băm, nước tương đặc biệt, dầu hào thượng hạng Hải Thiên và lượng nước mắm phù hợp vào trong một chén nhỏ, trộn đều tạo thành nước sốt.

Bước 3: Cho phần nước sốt lên sò điệp, cho nước sôi vào nồi hấp, đặt sò điệp lên trên, hấp khoảng 3 phút rồi lấy ra.

Bước 4: Phi thơm ớt đỏ với dầu ăn, tưới hổn hợp lên sò điệp và thưởng thức.