越南味丹慶祝深耕在地35週年：於2026越南國際水產品展覽會 (Vietfish 2026) 開啟冷凍食品新篇章

適逢在越南發展35週年的重要里程碑，味丹（Vedan）再次展現基於品牌核心價值——「極致美味，由我創造」 (Pride in Creating Delicious Flavors) 的創新承諾。在 VIETFISH 2026 展覽會上，味丹正式推出經過深入研發的冷凍食品生態系，為消費者提供方便、優質且豐富多彩的餐飲解決方案。這也是味丹展現持續創新精神、逐步奠定其在冷凍食品領域領先地位的有力證明。

攜手國際名廚 開啟美饌新視野

在提升產品品質的征程中，味丹特別與知名大廚——台灣「四大名廚」之一、曾任國宴主廚的陳嘉謨 (Chia-Mo Chen) 先生展開戰略合作。作為產品研發 (R&D) 過程中的專業顧問，陳主廚賦予味丹冷凍產品靈感，使其能靈活融合多國料理風格。這項合作不僅提升了產品質感，更提供多樣化的烹飪建議，讓消費者僅憑單一產品即可享受多重美食體驗。

黃金魚丸——品質與美味的明星焦點

在 VIETFISH 2026 味丹展位中，最受矚目的焦點無疑是主力產品「黃金魚丸」 (Golden Fish Balls)——這款明星商品深受市場廣泛好評與消費者喜愛。

該產品精選優質線黃魚 (Threadfin Bream) 魚漿製作，搭配三種獨特內餡：濃郁鹹蛋黃、鮮美香菇豬肉及爆漿起司，帶來豐富的味覺層次，滿足全家人的口腹之慾。除了卓越的風味，味丹黃金魚丸還具備自然彈牙的口感，烹飪後依然保持新鮮度與光滑表面，油炸時不易塌陷收縮。這些優異品質樹立了鮮明的市場口碑，同時提升了日常餐桌的美味價值。

多元化產品線——將世界美食帶入千家萬戶

除了黃金魚丸系列外，味丹亦於 VIETFISH 2026 帶來多款已成功商業化且備受歡迎的冷凍美食，包括：日本章魚燒 (Takoyaki)、韓國海鮮煎餅 (Chijimi)、台灣月亮蝦餅 (Moon Shrimp Cake) 以及四川酸菜魚 (Sichuan Sauerkraut Fish)。每款產品皆完美結合優質水產原料與國際美食靈感，為消費者提供快捷、多樣且營養均衡的用餐選擇。

特別的是，今年的展覽也是味丹推出多款「新品」的舞台，包括：蟹肉風味獅子頭、彈牙牛肉丸、德式香腸-辣味口味、德式香腸-起司口味以及台灣鹹酥雞-冬蔭功風味。

同時，味丹亦預告了即將上市的火鍋系列新品，如：蔥香花枝魚串、起司魚串、起司魚豆腐，以及特別推出的砂鍋魚頭火鍋——一款集濃郁風味與便利性於一體的完整餐點解決方案，帶來更豐富完滿的美味體驗。

攜手味丹 續寫「Make Life Delicious」美妙篇章

在越南深耕 35 週年的里程碑，補充不僅是味丹回顧永續發展歷程的時刻， strictly 更是開啟創新新局的起點。味丹承諾將持續加大研發投入，提供高品質、便利且具價值的冷凍食品解決方案，在現代生活中時刻陪伴廣大消費者。

讓我們與味丹一同續寫 “Make Life Delicious” 的美好旅程！